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食堂承包如何把握住自己的客户

点击次数:   更新时间:18/05/31 10:58:05     来源:www.shandongcanyin.com 分    享:

  食堂承包如何把握住自己的客户
  威海食堂承包作为一家食堂承包企业,粘住客户是我们要做的,仅仅抓牢我们的客户并非仅仅只是做好餐饮,现在每家餐饮行业都在频出妙招抓牢自己的客户,我们想要仅仅粘住我们的客户,可以从这里出发:
  打造自身魅力是关键,想当年,孙悟空大脑天庭时,众多妖怪纷纷跟随,为什么啊,书中说:孙猴子拉起大旗,以结拜兄弟第七的身份,率先发起反天庭的革命行动,这就是魅力啊。然而,在孙悟空当上天官时,抛弃了大部队。连结义大哥牛魔王都不愿意再理会他,另外的五个兄弟更是再也没有出现过。从这里我们可以看出,食堂承包的管理者要学会打造自身的魅力,若是一个管理者连自身的魅力都无法挖掘,又该如何管理自己的团队,带领自己的团队去抓牢我们的客户呢?
  作为一名管理者,又该如何打造自身的魅力呢?首先你要做到控制好情绪,一个成熟的管理者应该有很强的情绪控制能力。当你成为一个管理者的时候,你的情绪已经不单单是自己私人的事情了,他会影响到你的下属及其他部门的员工;而你的职务越高,这种影响力越大。其次你要做到因材制宜,用人之长。深入了解下属,从他们的行为、动作、眼神、语言、思想上去判断每个人的性格、能力特点,要看员工的长处,用人长处。员工需要管理者的肯定和鼓励,领导魅力和管理者应承担伯乐的角色,每一个员工在不同的领域都有可能成为千里马。

  想做到一个“猴赛雷”的餐厅,让自己的食堂效益蒸蒸日上,今天威海食堂承包总结的,各位食堂承包的管理者可要详细了解的奥!


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