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威海企业配餐公司和您看看我们夏天要吃什么蔬菜

点击次数:   更新时间:18/07/17 16:24:07     来源:www.shandongcanyin.com 分    享:

  接下来,威海企业配餐公司和您看看我们夏天吃什么蔬菜比较好呢?
  一】多吃杀菌蔬菜
  夏季气温高,病原菌滋生蔓延很快,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节;
  我们这时多吃些“杀菌”蔬菜,可预防疾病;这类蔬菜包括:大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜以及蒜苗等;
  而这些葱蒜类蔬菜中;含有丰富的植物杀菌素,对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用;
  其中,作用突出的是大蒜,因为大蒜的有效成分主要是大蒜素;由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性,为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能;
  二】要多吃凉性蔬菜
  夏季对人体影响重要的因素就是暑湿之毒;暑湿侵入人体后会导致人体的毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调,食物消化不良;
  加之近年来,肉类等动物性食物消费量增加,体质会呈酸性,多内热;吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便;瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外,其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜以及甜瓜等,都属于凉性蔬菜;而且这些蔬菜正值旺产期,不妨经常食用;

  以上就是威海企业配餐公司为您分享的夏天要吃什么蔬菜比较好了呢


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