威海企业配餐
位置 :主页 >>新闻中心

学生餐的配餐原则

点击次数:   更新时间:19/10/22 12:58:10     来源:www.shandongcanyin.com 分    享:

  学生的饮食一直都是被大家所关注的问题,在这里威海企业配餐公司来为大伙讲讲学生餐的配餐原则:
  学生餐应满意儿童青少年健康成长及运动的需求,各食堂及供餐单位应遵循“科学养分,质量统筹”的准则,做到每周在校用餐膳食中各类食物合理调配,满意各阶段学生的生长发育需要。
  一、科学养分准则。合理食物调配,均衡养分摄入;保证青少年的正常生长发育。拟定食谱时应考虑学生年纪及性别等因素,要满意人体能量与养分素的需求,应参照《中国居民膳食养分素参阅摄入量》(2013版)、《中国居民膳食攻略(2016)》、《学生餐养分攻略》(WS/T554-2017)规范、中国学龄儿童膳食攻略(2016)、学龄前儿童膳食攻略(2016)等。
  二、质量统筹准则。每餐的合理调配是确定学生餐质和量的重要因素。质的方面,学生餐的各种食物的养分成分和菜品风味决定了质的水准。量的方面。每餐中的各种食物的总重量决定了量是否足够。以中学生每日午餐为例,除汤品外中餐食物总摄入量应不少于500g,小学生、学龄前儿童视具体情况可作适当调整。

  这就是威海企业配餐公司分享给大伙的相关知识了,还有其他问题欢迎电话咨询我们。

技术支持:山东汇聚科技